Garbanzos orgánicos Pampa”s Rice sin tacc

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Porotos de garbanzos. Fuente importante de proteínas, fibra, hidratos de carbono, vitaminas B1, B2, B9, C, E y K, así como en minerales como calcio, zinc, magnesio, hierro, potasio y fósforo que ayudan a mejorar las defensas del organismo.

Mejora la circulación y ayuda a regular la presión arterial. Gracias a su contenido de zinc, es recomendado para personas con diabetes ya que ayuda al cuerpo a asimilar y almacenar insulina. Especial para ensaladas, guisos y preparaciones con carnes y pescados.

El hummus o el falafel son algunos de los platos más interesantes y sabrosos que utilizan como base esta legumbre.

Porción=50 grs. (1/4 Taza)
Cantidad por porción% VD (*)
Valor energético189 kcal. = 728 KJ9
Carbohidratos31 grs.10
Proteínas10 grs.14
Grasas totales3 grs.5
Grasas saturadas0,3 grs.1
Grasas trans0 grs.
Fibra Alimentaria6 grs.24
Sodio12 mg.1
* Valores diarios con base a una dieta de 2000 Kcal. u 8400 KJ. Sus valores diarios pueden ser mayores o menores dependiendo de sus necesidades energéticas.

Modo de preparación:

  • Lavar los garbanzos y dejarlos en remojo durante 24 horas.
  • Adicionar más agua a la de remojo y colocar a fuego vivo hasta lograr ebullición. Luego reducir a fuego lento manteniendo la cacerola destapada hasta lograr la cocción y terneza deseada.
  • Colar los garbanzos para remover el exceso de agua.
  • Dejar reposar unos minutos antes de servir.
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